BUSTE SOTTOVUOTO PER COTTURA

Buste Sottovuoto per Cottura Sous-Vide 95 Micron – Alta Resistenza Termica

Le buste sottovuoto lisce per cottura da 95 micron in materiale PA/PE sono progettate specificamente per la cottura sous-vide e per il riscaldamento diretto in acqua o a vapore. Resistenti fino a 121°C, garantiscono una sigillatura ermetica perfetta e preservano sapore, consistenza e proprietà nutrizionali degli alimenti durante l’intera cottura. Disponibili in misure 20×30 e 30×40 cm.

Caratteristiche tecniche

• Materiale: PA/PE (Nylon/Polietilene) multistrato
• Spessore: 95 micron
• Resistenza termica: Fino a 121°C
• Misure: 20×30 cm (100 pz) | 30×40 cm (100 pz)
• Compatibilità: Cottura sous-vide, bollitura, vapore, microonde

Perché scegliere buste specifiche per la cottura?

Non tutte le buste sottovuoto sono adatte alla cottura: solo le buste in PA/PE specificamente progettate per le alte temperature garantiscono la sicurezza alimentare durante il processo di cottura. Le buste standard possono rilasciare sostanze chimiche ad alte temperature. Le nostre buste sono certificate per la cottura sous-vide e garantiscono la massima sicurezza.

Ideali per

• Ristoranti con cucina sous-vide
• Gastronomie veloci e catering
• Chef professionisti e appassionati
• Produzione e rigenerazione pasti